村上祥子のプロフィール
村上祥子(むらかみ さちこ/1942年2月18日-/女性)は、福岡県出身の料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学家政学科を卒業後、27歳の時に自宅で料理教室を始める。一方数々の料理コンテストで入賞し、料理研究家として知られるようになる。電子レンジ等の器具を使った簡単な調理法を、3歳児から老齢者までの幅広い年齢層に料理を指導している。
Created June 24, 2021
主な著書
- 『料理家 村上祥子式 78歳のひとり暮らし ちゃんと食べる! 好きなことをする!』集英社
- 『祥子さん この知恵、いただきます。』東京書籍
- 『頑張らない台所~60歳からはラクしておいしい』大和書房
- 『60歳からは食べて健康に! レンチン1回で頑張らない電子レンジのおかず』大和書房
- 『たった4分チンするだけでおかずにもスープにも凍ったまますぐ使える1人分冷凍パック』大和書房
- 『村上祥子の電子レンジでシニアごはん』宝島社
- 『人気レシピ集めました! 村上祥子のシニア料理教室』女子栄養大学出版部
- 『村上祥子の家族に届けるおかず』宝島社
- 『医師がすすめる！酢タマネギ薬食術』マキノ出版
- 『おふたり様のシンプルライフ 人生後半を生きる夫婦の健康で幸せに生きるヒント』PHP研究所
村上祥子の名言集
『PHP2021年7月号:自分を励ますいい言葉』PHP研究所より
人生は思うように行かない。
いつも前進あるのみ。済んだことはくよくよしない。
一晩休んだら、嫌なことは忘れる。そして、ちゃんと食べる！
好きなことをする！七十九歳の今の私の
ファイトと自立心を支える言葉です。抜粋・略
